วิธีจัดการกับน้ำตาลที่รวมตัวกันจนแข็ง

คุณแม่บ้านส่วนใหญ่มักจะเตรียมน้ำตาลสำหรับปรุงอาหารใส่ไว้ในโถหรือกล่องนะคะ  เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า น้ำตาลที่เคยร่วนกลับจับตัวกันแข็งเป็นก้อน  ตักอย่างไรก็ไม่ขึ้น จนบางครั้งก็ทำให้เราอารมณ์เสียกันได้  แต่จากนี้ไปคุณจะไม่ต้องเซ็งกับปัญหานี้อีกอย่างแน่นอน  เพราะเรามีวิธีอันน่าทึ่งที่จะสามารถทำให้น้ำตาลกลับมาร่วนเหมือนตอนที่ซื้อมาใหม่ๆเลยล่ะค่ะ

            วิธีก็ง่ายแสนง่าย และคุณก็ไม่ต้องไปสรรหาอุปกรณ์ใดๆมาช่วยเลยแม้แต่น้อยค่ะ   เพียงแค่คุณนำน้ำตาลใหม่ใส่ลงไปในกล่องหรือโถใส่น้ำตาลเก่าที่จับตัวกันแข็งเป็นก้อน  ในอัตราส่วน 1:1   ทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง  เพียงเท่านี้น้ำตาลที่เคยแข็งก็จะกลับสู่สภาพเดิมเหมือนเมื่อตอนซื้อมาใหม่ๆแล้วล่ะค่ะ

            ที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าน้ำตาลที่ซื้อมาใหม่ๆจะมีน้ำรวมอยู่ด้วยมาก  แต่เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้า  น้ำที่ว่านี้ก็จะระเหยหายไปกับอากาศรอบๆตัว  น้ำตาลจึงจับตัวกันแข็งเป็นก้อน   เมื่อคุณเทน้ำตาลใหม่ใส่ลงไป  น้ำจากน้ำตาลใหม่จะไหลซึมเข้าไปผสมกับน้ำตาลเก่า  ทำให้น้ำตาลเก่ามีส่วนที่เป็นน้ำเพิ่มมากขึ้นและกลับสู่สภาพเดิมได้ยังไงล่ะค่ะ