เลือกซื้อปูทะเลอย่างไรดี

วันนี้เราจะมาเอาใจคนชอบกินปูทะเลกันค่ะ รับรองว่าสาวๆต้องชอบแน่ นั่นก็คือวิธีการเลือกซื้อปูทะเลที่ถูกต้องนั่นเองค่ะ ทั้งนี้ก็เพื่อที่คุณจะได้ปูที่สด สะอาด มารับประทานอย่างเอร็ดอร่อยยังไงล่ะคะ…

ปูทะเลสด การเลือกซื้อปูทะเลสด ให้สังเกตว่ามีสีเขียวเข้ม อ้วน หนัก ก้ามใหญ่ ตาใส ท้องจะแข็งกดไม่ลง ถ้าเป็นปูตัวเมีย ฝาปิดหน้าอกจะใหญ่ ส่วนตัวผู้ฝาปิดหน้าอกจะเล็ก และปูตัวผู้เนื้อจะมากกว่าตัวเมีย

ปูทะเล การจะนำปูทะเลมาทำอาหารให้ได้ความอร่อย ควรซื้อตอนยังเป็นๆ อยู่ โดยทดสอบว่าปูยังเป็นอยู่หรือไม่ด้วยการลองแหย่ลูกตาปู ถ้ายังกระดุกกระดิก แสดงว่ายังไม่ตาย

ปูไข่ เราจะรู้ได้ว่าปูมีไข่หรือไม่มีไข่ โดยต้องใช้นิ้วดีดกระดอง หากมีเสียงแน่นทึบแสดงว่ามีไข่ แต่ถ้าเป็นเสียงโปร่งจะไม่มีไข่

            ใครที่กำลังคิดว่าจะไปหาซื้อปูมาทานละก็ อย่าลืมนำวิธีที่เราแนะนำไปใช้ดูนะคะ รับรองจะได้ปูที่สด และรสชาติดีอย่างแน่นอนค่ะ…